前日にしておきたい準備

前日にしておきたい準備

バーベキューをする予定の時があるときには、前日までにお肉や野菜などの下ごしらえをしておくと当日スムーズに始めることが出来て便利です。
バーベキューでは下味のついたスペアリブなどを焼くとおいしく食べられますが、お肉にケチャップや塩コショウ、マーマレードやしょうゆなどをまぶしてジッパー付きの容器に入れてよくもみこんでおくと当日焼くだけなのでとてもスピーディーに調理できます。

前日までにできる下ごしらえとしては、野菜もできるだけカットしてビニール袋に入れておくと当日楽です。
焼きそばをする予定があれば、焼きそば用に細かくカットしたものを用意しておきましょう。
その他木炭や網なども前の日までに車に積んでおき、忘れ物のないようにしておきましょう。
ゴミも大量に出ますので分別用のごみ袋や、紙コップや紙皿といった使い捨ての食器類も人数分かそれより少し多めに用意します。
お手拭きやおしぼり、ウェットティシューもあると便利です。

バーベキューをやるときに備えたいものリスト

ビールにバーベキューが似合う季節になってきました。
初心者でも大丈夫なバーベキューをやるときの備えについて説明します。
まず火を使うのに必要なものは、グリル、炭、着火剤、ライター等です。
飲み物や食品を入れるためのクーラーボックスとその中に入れる保冷剤が必要です。
野菜をカットするための包丁とまな板等の調理道具にトング、作ったものを分ける皿や箸等も忘れないでください。
食べる場所であるテーブルと椅子に、エチケットとしてゴミ袋と食器洗いの道具を備えてください。
レジャーシートやウエットティッシュ、キッチンペーパーにアルミホイルも用意したほうが良いです。
焼きそばを作るつもりなら鉄板やアルミトレーは必需品です。
初心者はバーベキューのときに火起こしに苦労しますので、火起こし器があるととても便利です。
定番の食材は肉類や魚介類（エビやイカ等）、野菜（玉ねぎ、きのこ類、とうもろこし等）調味料（塩、胡椒、油等）です。